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POULTRY SCIENCE, ENERO 2012, VOLUMEN 91, Nº 13
III Jornadas de limpieza y desinfección en explotaciones avÃÂcolas
JORNADA SOBRE PRODUCCION DE PERDIZ ROJA - NANTA
Entidad colaboradora de:
Asociados:
Asociación Inter-regional de Fabricantes de Piensos Compuestos de Valencia, Castellón, Albacete y Teruel.
Asociación Empresarial de Mataderos Avícolas la Comunidad Valenciana.
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Analiticas
Serología
Elisa:
Bronquitis (infecciosa).
Enfermedad de Gumboro o Infección de la bolsa de Fabricio.
Salmonella enteritidis.
Inhibición de la hemoaglutinación:
Enfermedad de Newcastle.
Bronquitis (infecciosa).
Aglutinaciones rápidas en placa:
Mycoplasma gallisepticum.
Mycoplasma sinoviae.
Salmonella pullorum.
Salmonella typhimurium.
Salmonella enteritidis.
Agar gel precipitación:
Influenza.
Necropsias
Toma de muestras.
Necropsia clínica.
Parasitología
Análisis coprológicos.
Análisis parasitológicos (macro y microscópicos).
Diagnóstico de:
Nematodos; Ascaris ...
Cestodos.
Trematodos.
Protozoos, Histomonas, etc…
Registro de muestras
Registro e identificación de muestras.
Preparación de las muestras.
Química
Análisis de aguas.
Análisis de composición de materias primas y piensos.
Control de de la composición en materias primas y piensos compuestos.
Calidad materias primas y piensos compuestos.
Aditivos y medicamentos (en piensos).
Análisis físico-químico de producto final:
Calidad comercial del huevo y ovoproductos:
Grasa, Agua, % de cáscara, Colesterol, Ácidos grasos, Vitaminas, etc
Análisis de composición de carnes y productos cárnicos:
Humedad, Cenizas Proteína bruta, Grasa bruta, Perfil de ácidos grasos, Fibra bruta
Control productos indeseables en huevos y ovoproductos, carnes y productos cárnicos.
Residuos medicamentosos.
Microbiología
Bacteriología general:
Aislamiento e identificación / recuentos.
Antibiogramas.
Piensos (Identificación y recuento).
Aguas (Identificación y recuento).
Micología:
Recuento e identificación.
PCR/Real Time PCR
Influenza Aviar.
Organismos Modificados Genéticamente en piensos.
Otros microorganismos patógenos.
Registro
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